Sankt Georgskorset (2002)[5] Michelinguiden Restaurant Årets katalaner (2003)[6] Medalla de Oro al mérito en las Bellas Artes (2007)[7] Storkors av Den sivile fortjenstorden (2009)[8] Honorary Royal Designer for Industry (2018)[9] Medalla de Oro al Mérito Turístico (2002)[10] Time 100 (2004)[11] Lucky Strike Designer Award (2006) Eckart Witzigmann Prize (2005)
Adrià er med i kokeboka til Torgrim Eggen og Jan Omdahl, i et 35-retters intervju fra 2004.[13] Sammen med broren Albert Adrià har han utviklet produktserien Texturas for å få suppen tykk, herunder Gelificación, Emulsificación, Espesantes og Sferificación. Den siste muliggjør rund mat (sfærer), en teknikk som Andreas Viestad tok til Norge i 2008.[14] Samme året overrasket han matverdenen med uttalelsen om at ingen av verdens toppkokker kunne laget de samme hamburgerne som McDonald's, innenfor sin prisklasse.[15] Han har skrevet en masse bøker, og også drevet restauranten La Alquería utenfor Sevilla.
Utgivelser
Ferran Adrià, Albert Adrià og Juli Soler (2011). En dag på El Bulli. Kagge Forlag. [Oversatt fra engelsk A day at El Bulli (2008) av Irene Inman Tjørve]
Referanser
^Encyclopædia Britannica Online, oppført som Ferran Adria, Encyclopædia Britannica Online-ID biography/Ferran-Adria, besøkt 9. oktober 2017[Hentet fra Wikidata]
^Munzinger Personen, oppført som Ferran Adria Acosta, Munzinger IBA 00000026036, besøkt 9. oktober 2017[Hentet fra Wikidata]
