Overskeid har redigert boken Det ubevisste og moderne vitenskap (1997, med Frode Svartdal), og utga i 2003 Sprø som selleri: Hvor gærne psykologene egentlig er (og psykiaterne er enda verre), et skjevt blikk på norsk og internasjonal psykologi og psykiatri.
