Øystein Bø (født 19. november 1959[2]) er en norsk offiser, jurist, diplomat og politiker (Høyre). Han ble i februar 2018 utnevnt til Norges ambassadør til NATO. Fra oktober 2013 til høsten 2017 var han statssekretær i Forsvarsdepartementet.[2][3][4]
Øystein Bø gikk Befalsskolen for Infanteriet i Sør-Norge i perioden 1980 til 1981.[2] I perioden 1983–1989 studerte han juridicum ved Universitetet i Oslo og ble uteksaminisert cand. jur.[2]
Fenrik Bø var troppsbefal i Forsvaret ved 6. divisjon, Brigaden i Nord-Norge.[2]
Øystein Bø var advokatfullmektig i 1989 hos Advokatfirmaet Knut Rye Holmboe i Tromsø.[2]
I 1990 kom Bø til Utenriksdepartementet hvor han en rekke roller, blant annet ministerråd og nestleder for NATO-delegasjonen i Brussel, leder for utenriksministerens sekretariat og 1. ambassadesekretær ved ambassaden i Sarajevo (OHR) sekondert som juridisk rådgiver til Høyrepresentanten (OHR, under Carl Bildt) i Bosnia. I 2010 ble han komitésekretær for Utenriks- og forsvarskomiteen.[2] Han hadde disse rollene inntil han 16. oktober 2013 ble utnevnt til statssekretær i Forsvarsdepartementet.[2][4] Den 17. november 2017 ble Bø gitt avskjed i nåde fra embedet som statssekretær[5] og begynte i jobb ved utenriksdepartementet. Sommeren 2018 begynte han i stillingen som norsk NATO ambassadør ved NATOs hovedkvarter i Brussel, Belgia.[6] I 2023 ble han utnevnt til Norges ambassadør til Polen.[7]