Gascogne heitte opphavleg «Vasconia» etter vaskonane eller baskarane som kom inn i landet frå sør. På 500-talet blei dei fortrengt av vestgotarane. Frå 602 kom landet under frankisk herredøme, sjølv om dette tidvis berre var i namnet. Midt på 700-talet blei landet tettare knytt til Frankarriket, først under Pippin den yngre og seinare under Karl den store. Seinare blei Gascogne eit eige hertugdøme.