Het WTA-tennistoernooi van Quebec (officieel Bell Challenge) van 2000 vond plaats van 30 oktober tot en met 5 november 2000 in de Canadese stad Quebec. Het was de achtste editie van het toernooi. Er werd gespeeld op overdekte tapijtbanen.
Enkelspel
Het tweede reekshoofd, Chanda Rubin uit de Verenigde Staten, won het toernooi. In de finale versloeg zij de als eerste geplaatste Amerikaanse titelverdedigster Jennifer Capriati in twee sets. Rubin wist voor het eerst in haar loopbaan het toernooi van Quebec op haar naam te schrijven, nadat zij in de twee voorafgaande jaren de finale had verloren. Het was haar derde WTA-titel, de eerste van dat jaar. Zij won US$ 27.000 prijzengeld op dit toernooi.
De Belgische Els Callens verloor haar openingspartij.
Titelverdedigsters Amy Frazier en Katie Schlukebir waren het derde reekshoofd – zij kwamen niet verder dan de tweede ronde.
Het als tweede geplaatste duo Nicole Pratt en Meghann Shaughnessy won het toernooi. In de finale versloegen zij het als eerste geplaatste koppel Els Callens en Kimberly Po in twee sets. Het was hun enige gezamenlijke titel. De Australische Pratt had daarnaast één eerdere dubbelspeltitel met een andere partner; de Amerikaanse Shaughnessy geen.
De Nederlandse Seda Noorlander speelde samen met de Canadese Sonya Jeyaseelan, met wie zij het vierde reekshoofd vormde – zij strandden in de tweede ronde.