Bereidingstechnieken en benodigdheden Keukengerei Kooktechnieken
Ingrediënten en soorten voedsel Kruiden en specerijen Sauzen · Soepen Vlees · Vis Groente · Fruit Kaas · Pasta Drank · Andere ingrediënten
Regionale keukens Westers · Latijns-Amerika Caribisch · Indiaans Aziatisch · Indiaas Thais · Midden-Oosten Mediterraan · Afrikaans Polynesisch · Chinees Filipijns
Culinaire geschiedenis Oud-Egyptische keuken Oud-Romeinse keuken Middeleeuwse kookkunst
Horeca Wikibooks-kookboek
Portaal Eten & Drinken
De keuken van het Midden-Oosten omvat de keukens van landen in Zuidwest-Azië en tevens van Noord-Afrika. De keukens hier worden voornamelijk beïnvloed door de islam, met plaatselijke invloeden van christendom en jodendom.
Volgens de brede interpretatie van het Midden-Oosten met inbegrip van de Zuidelijke Kaukasus.