Edwaert Collier leerde het vak waarschijnlijk in Haarlem, vanwege de invloeden die zijn eerste schilderijen lijken te hebben van Pieter Claesz en Vincent Laurensz van der Vinne. Rond 1667 was hij werkzaam in Leiden, waar hij lid werd van het Sint-Lucasgilde in 1673. Hij ging vervolgens naar Amsterdam rond 1686 en naar Londen in 1693. Hij is begraven op 8 september 1708 op het kerkhof van St. James's Piccadilly (en).
Schilderstijl
De werken van Edwaert Collier behoren tot de Barok.