Откако ја започнал својата професионална кариера со Данубио, Хименес се преселил во Шпанија, потпишувајќи за Атлетико Мадрид пред сезоната 2013–14.[1] Солиден, моќен и брз дефанзивец, Хименес брзо се внесол во клубот, освојувајќи четири големи титули, вклучувајќи ја и титулата во Ла Лига во неговата дебитантска сезона.[2]
На меѓународно ниво, Хименес го направил своето деби за Уругвај во 2013 година и оттогаш ја претставувал нацијата на три Светски првенства на ФИФА и четири изданија на Копа Америка.
Клупска кариера
Данубио
Роден во Толедо, Хименес го имал своето професионално деби за Данубио во Уругвајската Примера Дивисион на 17 ноември 2012 година (кога менаџер бил Хуан Рамон Караско) против Ривер Плата во која тој започнал и ги одиграл сите 90 минути додека Данубио го загубил натпреварот со 2–0.[3]
Атлетико Мадрид
На 25 април 2013 година, било потврдено дека Хименес потпишал со шпанскиот тим Атлетико Мадрид за 900.000 евра и дека ќе му се приклучи на клубот во претсезоната од сезоната 2013-14.[4] На 14 септември, Хименес го направил своето деби за Атлети - и Ла Лига - започнувајќи во победата со 4-2 на домашен терен над УД Алмерија.[5]
Хименес го постигнал својот прв гол за клубот на 6 декември 2014 година, отворајќи ја победа од 2-0 на гостувањето кај Елче за да го премести Атлетико на второто место.[6] Тој, исто така, постигна гол со глава против нивниот најголем ривал Реал Мадрид во победата на Атлетико со 2-0 во Купот на Кралот во јануари 2015 година.
На 20 февруари 2019 година, Хименес го постигнал првиот гол во победата од 2-0 на домашен терен против италијанскиот шампион Јувентус за да му донесе предност на Атлетико во првиот натпревар од осминафиналето во Лигата на шампионите на УЕФА.[7]
Во пресрет на сезоната 2019–20, Хименес бил трет капитен на тимот, зад Коке и Јан Облак.[8]
Меѓународна кариера
Хименес учествувал на Светското првенство на ФИФА У-20 2013 за Уругвај, каде тимот завршил како второпласирана селекција зад Франција.[9]
Тој дебитирал за сениорскиот тим на Уругвај во квалификацискиот натпревар за Светското првенство на ФИФА 2014 против Колумбија на 10 септември 2013 година.[10]
На 2 јуни 2014 година, Хименес бил именуван во тимот на Уругвај за финалето на Светското првенство на ФИФА 2014.[11] 19-годишниот дефанзивец го направил своето деби на турнирот против Англија во вториот натпревар од групата на тимот, заменувајки го повредениот капитен Диего Лугано во победата од 2-1 за Ла Селесте.[12] Тој продолжил да стартува во последниот натпревар од групата – победата со 1–0 над Италија – и поразот од 2–0 од Колумбија во осминафиналето.[13]
Хименес го постигнал својот прв репрезентативен гол во победата од 1–0 на пријателскиот натпревар против Јужна Кореја на 8 септември 2014 година.[14] Во мај 2015 година, тој бил именуван во тимот на Уругвај за Копа Америка 2015 од тренерот Оскар Табарезс.[15] На 20 јуни, тој го постигнал голот на Уругвај во ремито 1-1 со Парагвај, со што двата тима напредувале во нокаут фазата.[16]
Во мај 2018, бил именуван во привремениот тим од 26 играчи на Уругвај за Светското првенство во фудбал 2018 во Русија.[17] На 15 јуни, со изедначени 0–0, тој го постигнал победничкиот гол во последната минута од воведниот натпревар на Уругвај на Светското првенство против Египет.[18]
Во март 2019 година, Табарес го вклучил Хименес во последниот тим од 23 играчи на Уругвај за Копа Америка 2019 во Бразил.[19] Тој го постигнал израмнувачкиот гол во ремито на групата 2-2 со Јапонија во Порто Алегре,[20] и бил единствениот Уругваец во Тимот на турнирот и покрај поразот во четвртфиналето.[21]
Личен живот
Хименес е оженет со Реџина Јафола, со која се забавувал уште од тинејџерските години. Тие имаат две деца заедно, Лаутаро и Лучијано.[22]
На 22 септември 2020 година, Хименес бил позитивен на коронавирус.[22]