Како менаџер, Симоне бил тренер на Монако, Турс, Лавал и Шатору. Тој, исто така, имал кратки авантури во Швајцарија, Тунис, Тајланд и Мароко.
Клупска кариера
Рана кариера
Симоне е роден во Кастеланца. Тој дебитирал во Серија А за Комо на 11 јануари 1987 година. По неколку настапи во прволигашот Серија А, тој бил даден на позајмица во Вирешит Бокалеоне во секундарната Серија Ц1 лига. Тој постигнал 15 гола за Вирешит во сезоната 1987-1988 и завршил како најдобар стрелец во Серија Ц1 лигата.[1]
Тој се вратил во Комо за сезоната 1988-89 во Серија А, во која постигнал 6 гола. Комо завршил последен на турнирот и испаднал во Серија Б.
Милан
Во летото 1989 година, Симоне бил доведен во тимот на третопласираниот Милан од менаџерот Ариго Саки. Неговиот престој во Милан бил долг и успешен, бидејќи го освоил Европскиот куп во 1990 година под раководството на Саки, како и четири титули во Серија А за пет години од 1992 до 1996 година и Лигата на шампионите на УЕФА во 1994 година под раководство на Фабио Капело.
Неговата најдобра сезона за Милан била за време на сезоната 1994-95 во Серија А, каде што постигнал 17 гола на 30 натпревари, како и 4 во Лигата на шампионите, за вкупно 21 голови во сите натпреварувања, а Милан стигнал дофинале на Лигата на шампионите во 1995 година, каде бил поразен од Ајакс. Тој, исто така, постигнал 11 гола во сите натпреварувања во текот на сезоната 1995-1996, од кои 8 биле во Серија А, завршувајќи како втор највисок стрелец на клубот зад Џорџ Веа додека Милан ја освоил титулата во Серија А. И покрај тоа што се натпреварувал за напаѓачките места во Милано со тројцата победници на ФИФА за најдобар светски играч Марко ван Бастен (1992), Роберто Баџо (1993) и Џорџ Веа (1995) (како и присуството на Руд Гулит, Дејан Савиќевиќ, Даниеле Масаро, Паоло Ди Канио, Жан-Пјер Папен, Кристоф Дугари и Брајан Лаудруп ), тој постигнал вкупно 74 гола на 245 натпревари во сите натпреварувања за Милан.
Подоцнежна кариера
Во 1997 година, Симоне се преселил во странство за да игра за францускиот клуб Париз Сен Жермен, со кого ги освоил двата домашни купа во својата прва сезона. Тој постигнал гол и во финалето на Купот на Лигата и во финалето на Купот на Франција против Бордо и Ленс, соодветно.[2][3] Тој направил трансфер во Монако во 1999 година. Тој постигнал 21 голови и имал 15 асистенции во 34 натпревари во текот на сезоната 1999-2000, и му помогнал на Монако да го освои првенството во Лига 1 во 2000 година. Тој се вратил во Милан за делови од сезоната 2001-02 во Серија А, постигнувајќи го својот последен гол со Росонерите во Копа Италија против Лацио во 2002 година. Тој се вратил во Монако, но ретко играл за време на сезоната 2002-03 во Лига 1.
По неуспешната сезона играјќи за Ница, тој се повлекол од фудбалот во 2004 година, на 35-годишна возраст. Тој направил кратко враќање додека одиграл еден натпревар за клубот од Серија Ц2 Лењано во 2005 година.
Меѓународна кариера
За време на неговиот престој во Милан, Симоне, исто така, го направил и своето деби за сениорската репрезентација на Италија на 19 декември 1992 година, под водство на тогашниот национален тимски менаџер Ариго Саки, во победата со 2-1 на гостински терен во квалификациите за Светското првенство 1994 година против Малта. Тој одиграл вкупно четири натпревари за државната репрезентација помеѓу 1992 и 1996 година, но не постигнал ниту еден гол за Италија.
Стил на игра
Симоне бил минијатурен напаѓач, надарен со темпо, добро движење, око за гол и одлична техника. Тој бил способен да игра на неколку напаѓачки позиции, а најдобро се користел како втор напаѓач, поради малиот раст и витката физичка градба, иако бил способен да игра и во централна улога како главен напаѓач, па дури и како крилен напаѓач.
Менаџерска кариера
Монако
На 12 септември 2011 година, Симоне ја добил својата прва менаџерска работа во поранешниот клуб Монако, наследувајќи го Лоран Баниде во 17-тиот клуб во Лига 2.[4] Тој бил отпуштен на крајот на сезоната бидејќи клубот завршил на 8-то место и не ја исполнил својата цел за моментална промоција, и покрај инвестицијата на новиот сопственик на милијардерот Дмитриј Риболовлев.[5]
Лозана-Спорт
Симоне станал технички директор во Лозана-Спорт на швајцарската Челинџ лига во ноември 2013 година, а 11 месеци подоцна го заменил Франческо Габриеле како менаџер.[6] Тој бил отпуштен на 24 март 2015 година со тимот на седмото место, откако освоил еден поен од шест натпревари во календарската година.[7]
Турс и Лавал
На 25 јуни 2015 година, Симоне се вратил во второто ниво на Франција со Турс ФК .[8] Тој ја завршил сезоната на 9-тото место и се откажал иако имал една година од договорот, поради спорови со одборот.[9]
Сè уште во истата лига, Симоне бил ангажиран во 18-то пласираниот Лавал на 8 ноември 2016 година.[10] Следниот 11 април тој бил отпуштен, а тимот бил на последната позиција.[11]
Африка
Во јули 2017 година, Симоне му се приклучил на Клуб Африка во Тунис.[12] Четири месеци од двегодишниот договор, тој се откажал од 12-топласираниот клуб.[13] Преку ФИФА, тој го тужел клубот за остатокот од неговата плата и освоил 630.000 евра во јули 2019 година [14] Во април 2018 година тој бил еден од 77-те апликанти за испразнетото работно место во репрезентацијата на Камерун.[15]
Ратбури Митр Фол и Мохамедија
Симоне станал менаџер на ФК Ратбури Митр Фол од тајландската Премиер лига на 25 март 2019 година [16] Тој си заминал во јули, со рекорд од осум победи од 18 натпревари, како што рекол дека имал понуда од европски клуб.[17] Наместо тоа, тој се приклучил на Мохамедија во мароканската Ботола 2 лига.[18] Во рок од уште четири месеци, тој бил отпуштен и покрај тоа што тимот водел во лигата, и одбил задна работа во клубот.[19]
Шатору
На 10 март 2021 година, Симоне станал менаџер на клубот Шатору во Лига 2. Тој бил назначен по преземањето од страна на саудискиот принц Абдула бин Мусаад бин Абдулазиз Ал Сауд и неговата Обединета светска групација.[20] Шатору бил на последното место во времето кога бил ангажиран, и останал на таа позиција до крајот на сезоната, испаѓајќи во третолигашкото Национално првество. Тој бил отпуштен од Шатору на 11 октомври 2021 година, по поразот на домашен терен од Конкарно, со клубот на средината на табелата.[21]