2020.—2021. gada Latvijas čempionāta sezona bija 30. Latvijas Virslīgas hokeja čempionāta sezona. Sezona sākās 2020. gada 5.septembrī un noslēdzās 2021. gada 13. aprīlī. Latvijas čempiones titulu pirmo reizi izcīnīja Rīgas "Olimp", kas finālsērijā pārspēja HK Zemgale vienību.
Šajā sezonā Latvijas Virslīgas hokeja čempionātā startēja septiņas komandas. Pēc iepriekšējās sezonas dalību čempionātā pārtrauca HK Kurbads.
Apstiprinātu COVID-19 gadījumu dēļ septembrī un oktobrī tika pārceltas vairākas HK Dinaburga un HK Zemgale/LLU spēles, abu komandu spēlētājiem dodoties divu nedēļu karantīnā. HK Liepāja piesardzības dēļ oktobrī lēma mājas spēles aizvadīt bez skatītāju klātbūtnes. Novembrī izsludinātā ārkārtas stāvokļa laikā spēles notika bez skatītāju klātbūtnes, savukārt spēlētāji zem 18 gadu vecuma nedrīkstēja piedalīties turnīrā. Visas HS Rīga novembra spēles līdz ar to tika pārceltas. Decembrī pozitīvi vīrusa gadījumi tika fiksēti arī Rīgas "Olimp", HK Mogo un HK Liepāja sastāvos, čempionātā kopumā tika aizvadītas tikai septiņas spēles. Valstī turpinoties ārkārtas stāvoklim, janvārī HS Rīga tās rindām īslaicīgi piesaistīja virkni hokeja skolas treneru un citu komandu spēlētājus, tādējādi ļaujot komandai turpināt sezonu. Janvāra vidū spēlētāji zem 18 gadu vecuma atkal drīkstēja piedalīties turnīrā. Februāra sākumā pēc atsevišķiem pozitīviem gadījumiem pašizolācijā devās HK Prizma, HK Liepāja un HS Rīga vienības.
Latvijas Virslīgas Hokeja čempionātā startēja septiņas komandas:
Regulārajā sezonā tika aizvadīti seši spēļu riņķi, kas nozīmē, ka katra no komandām aizvadīja 36 spēles. Izslēgšanas kārtā cīņas tika aizvadītas sērijā līdz četrām uzvarām. Tām kvalificējās četras labākās komandas.