risòtt zingher a l'è ona rizetta tradizionala di zingher piemontes. El risott a l'è faa cont ris, formai de vacca semi-stagionaa, spumant succ, acqua...

El risott a la milanesa o risott giald l’è ona minestra succia de la tradizion milanesa fada cont ris, broeud de manz, formagg de granna e zaffran. Hinn...

aroma. El vegn drovaa per fà su vari piatt, compagn de menester, sals o risott. La parolla broeud a l'è de origen germanega (de ona radis *bruthan) e la...

fiolin, la gh'ha faa ona trappola. L'ha pareggiaa ona gran pignatta piena de risott giald col zafran e la luganega e l'ha missa in su la fenestra. El profumm...

ona canzonetta milanesa e lombarda. Despess a l'era missa denter a vari "risott" e "minestron" de l'ostaria, cioè quei cantad in grupp indè che vegniven...

region. La canzon, che despess la vegneva missa dent ai "minestron" e ai "risott" de ostaria (cioè a quell misturon de canzon popolar ligada vuna a l'oltra...

on bel piatt de busecca con dent i borlott on oss buss cont intorna el risott on litrott de quell bon cont on bell minestron fan content ogni milaneson...

regionale Area de produzion Mantoa Dettaj Categoria primm piatt Ingredient principaj ris, salamella, buter, formai grana Variant risott col pontell  ...

Valencia Dettaj Categoria primm piatt Ingredient principaj Riso zafferano carne varia fröcc de mar Variant Biryani risott arroz con pollo arroz con costra  ...