당근 샐러드

당근 샐러드(영어: carrot salad)는 당근으로 만든 샐러드다. 레시피는 지역마다 다양하다.

나라별

고려인이 만든 마르코프차는 강제이주하게 될 당시에 만든 샐러드다.^[1][2]

인도에서, 당근 샐러드는 보통 뜨거운 기름에 간 당근과 겨자씨, 풋고추와 함께 만든다.

프랑스에서는 채친 당근 샐러드인 카로트 라페를 먹는다.

각주

1. Moskin, Julia (2006년 1월 18일), “The Silk Road Leads to Queens”, 《The New York Times》, 2010년 1월 8일에 확인함 
2. Andrei Lankov (2012년 8월 21일). “Korean carrot | Russia Beyond The Headlines ASIA”. Via.sawd.ch. 2013년 9월 28일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2013년 7월 19일에 확인함. 

같이 보기

• 당근 요리 목록