საიუიტე – არქეოლოგიური ძეგლი პერუში, ქალაქ აბანკაიდან 47 კილომეტრით აღმოსავლეთით, აპურიმაკის რეგიონის აბანკაის პროვინციაში. მას რელიგიური, დანიშნულება ჰქონდა და წარმოადგენდა წყლის კულტის მონუმენტს.[1] ზედ ამოტვიფრულია სხვადასხვა ბარელიეფები: ცხოველები, გეომეტრიული ფიგურები.