飯田 一男（いいだ かずお、1905年〈明治38年〉1月10日[1] - 没年不明）は、日本の電気工学・通信工学者。工学博士（京都大学）。大阪工業大学名誉教授。元電気工学教室担当。
専門は、電気科学（特にテレビ受像機）、電気通信工学・無線工学。
京都帝国大学工学部電気工学科を卒業[1]。
1949年、摂南工業大学（同年、大阪工業大学に改称）工学部電気工学科教授となり、電気工学教室を担当した[2]。指導する電気科学研究部が製作したテレビ受像機が文部大臣賞（1953年）を受賞した[3]。その後も20年わたって教鞭を執り、大学初期の電気工学・電気通信工学（特に無線工学）の研究・育成を手がけた。
1969年4月に大阪工業大学名誉教授となり[4]、電子工学科客員教授にも就任した。
その後、1973年1月に、京都大学大学院工学研究科より、木村磐根の指導の下、論文「円柱誘電体付加空中線の理論的研究」で工学博士号を取得する[5]。
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