青田 しのぶ(あおた しのぶ、1977年10月26日 - )は、北海道帯広市出身の日本の女性カーリング選手。Delight青森所属。
高校までは柔道をしており、二段の腕前である[1]。 カーリングを始めたのは18歳[2]。帯広市の東光舗道に勤務し、関連会社の河西建設女子カーリングチームに所属[3]。 日本選手権に2度優勝。世界選手権とパシフィック選手権に各3度出場を果たし、五輪ポイントの獲得でトリノオリンピックの日本女子参加枠確保に大きく貢献した[4]。2006年に河西建設カーリングチームが活動休止となるとトップレベルの競技からは離れた。
2010年7月、みちのく銀行に入行、チーム青森に加入し第一線に復帰[5][4]。2013年、チーム青森が活動休止となりカーリングから離れる。
チーム青森のメンバーだった齋藤菜月に誘われ、2017年の9月に結成されたDelight青森で現役に復帰[6]。