珉珉（みんみん）は、大阪府大阪市浪速区に本社を置く株式会社珉珉本店が、京阪神および東京地区を中心に展開する、餃子をメインとした中華料理チェーン。
沿革
1953年（昭和28年）1月、大阪の千日前に1号店をオープン。創業者は古田安。古田安は前衛画家でもあった。関西の前衛美術グループ「鉄鶏会」の中核メンバー。当時まだ日本人に馴染みのなかった餃子を「焼き餃子」という形で提供することで爆発的ブームを巻き起こした。以降、近畿地方における大衆中華店の草分けとして京阪神を中心にチェーン展開を行い、暖簾分け店も全国各地に多数存在する。
店舗
2017年4月現在、直営店は京阪神、東京それぞれ9店舗ずつ。Webサイトに記載されている暖簾分け店は53店舗。工場は大阪市淀川区にあり、通信販売も行っている。
直営店は京都市内5、大阪市内3、神戸市内1、東京もすべて23区内駅前の繁華街に立地しており、創業以来の駐車場を持たない都市型小規模店舗の形態を守っている
脚注
関連項目
- 餃子
- 中華料理
- 餃子の王将 - 珉珉の業態を模倣する形で誕生した後発廉価チェーン。昭和時代は眠眠の店舗の近辺に新規店舗を展開しシェアを奪っていった。
外部リンク
