岡本 伸之（おかもと のぶゆき、1941年8月30日 - ）は、日本の観光学者。帝京大学経済学部教授、立教大学名誉教授。ホスピタリティマネジメントを専門とするほか、日本における観光教育の充実をライフワークとし、立教大学において、日本の4年制大学としては初のケースとなる観光学部の設置に尽力した。日本観光ホスピタリティ教育学会会長。
経歴
著書
- 『現代ホテル経営の基礎理論』（単著，柴田書店，1979年）
- 『現代観光論』（共同執筆，有斐閣，1974年）
- 『観光概論』（共同執筆，学文社，1978年）
- 『ホテル産業界』（共著，教育社，1985年）
- 『ホテル旅館の活力経営』（共著，日本商工経済研究所，1985年）
- 『現代ホテル旅館経営全集』（編著，同朋舎出版，1985年）
- 『列島ホテル戦争』（単著，日本経済新聞社，1987年）
- 『ホテル経営を考える』（編著，実教出版，1993年）
脚注
- ^ 『読売年鑑 2016年版』（読売新聞東京本社、2016年）p.306
