小嶋 達典（こじま たつのり、1968年 - ）は、日本の実業家。株式会社GANKO代表取締役社長[1] [2][3]。
大阪府大阪市出身。佛教大学社会学部応用社会学科[4]卒業。大学卒業後に京都の有名料理店にて調理人修行[1]。1995年に三洋電機株式会社入社。1997年がんこフードサービス株式会社（現・株式会社GANKO）入社。2007年常務取締役企画本部長などを経て、2013年に取締役副社長、営業本部長兼社長補佐兼第二事業部長。2018年に代表取締役社長に就任した[3]。1963年に父の小嶋淳司が創業して以来、現在では関西を代表する和食の大手外食チェーンの舵取り役を担っている[4]。
この項目は、人物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝、Portal:人物伝）。