安達 秀都（あだち しゅうと、2004年7月15日 - ）は熊本県熊本市出身のサッカー選手。Jリーグ・ザスパクサツ群馬所属。ポジションはミッドフィールダー。
ヴィッセル神戸のアカデミー出身。U-18チーム在籍中だった2022年シーズンには2種登録選手としてトップチームに登録された。2022年8月2日、同期の寺阪尚悟・冨永虹七とともに2023年シーズンからトップチームに昇格することが発表された[2]。
2023年3月26日、ルヴァンカップ・グループステージの横浜FC戦でトップチームデビューを飾った。
2024年、いわてグルージャ盛岡に育成型期限付き移籍[3]。
2025年、ザスパ群馬に育成型期限付き移籍[4]。