伊藤 秀二(いとう しゅうじ、1957年2月25日 - )は日本の実業家。カルビー相談役、日本スナック・シリアルフーズ協会会長。福島県飯野町(現福島市)出身。
この項目は、人物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(プロジェクト:人物伝、Portal:人物伝)。