上沢 沙織（かみさわ さおり、2001年12月18日 - ）は、日本の女子バレーボール選手。
青森県八戸市出身。小学4年生のとき、TVを見たことをきっかけにバレーボールを始めた[1]。
2019/20シーズン、日立リヴァーレ（現・Astemoリヴァーレ茨城）への入団が内定した[2]。2020年、高校卒業後に、日立リヴァーレに入団した。
入団1シーズン目となる2020/21シーズン、V1女子の試合に出場し、V.LEAGUEデビューを果たした。
2021年、背番号が「20」から「4」に変更された[3]。
2022年11月5日、2022-23 V.LEAGUE DIVISION1 WOMENが開幕したばかりであったが、日立Astemoリヴァーレを退部すると発表された[4]。
2023年、2023-24シーズンに向けて、V2女子に所属するGSS東京サンビームズ（現・東京サンビームズ）に入団した[5]。
2024年、GSSを退団。4月にVリーグの自由交渉リストに記載された[6]。8月にリガーレ仙台への入団が発表された[7]。2024-25シーズンではチームのプレーオフ進出に貢献し、トップブロッカーとベスト6を受賞した[8][9]。
V.LEAGUEの個人成績は下記の通り[10]。