コーク県(愛: Contae Chorcaí、英: County Cork[注 1])はアイルランドにある県。アイルランド国内で最大かつ最も南にある県でマンスター地方に属しており、県名はアイルランド第2の都市コークから名付けられている。コーク県議会は県の地方自治の役割を担っている。主要なマーケットタウンにマロー(英語版)やマクルーム(英語版)、ミダルタン(英語版)、スキバリーン(英語版)がある。2016年時点の県の人口は542,868人でアイルランドで3番目に人口の多い県となっている[3][4]。主なコーク県出身の人物にマイケル・コリンズやジャック・リンチ(英語版)、ソニア・オサリバンがいる。
コーク県は西はケリー県、北はリムリック県、北西はティペラリー県、東はウォーターフォード県に隣接している。ゴールデン・ヴェール(英語版)の牧草地の一部が含まれており、北部のカンターク(英語版)から南部のアリイーズ(英語版)までに及ぶ。入り組んだ沿岸や巨石記念物の他にも、ワイルド・アトランティック・ウェイ(英語版)の起点としても知られる、ウェスト・コーク(英語版)を含む南西部はアイルランドの主要な観光地の一つとなっている[5]。
コーク県は抵抗の中で自らをヨーク公リチャードと名乗った男を支援したことからイングランド王ヘンリー7世が名付けた「抵抗の県(The Rebel County)」の別名でも知られる[6]。主な第3期教育機関にユニバーシティ・カレッジ・コーク(アイルランド国立大学コーク校)がある。重要な現地の産業、雇用主にテクノロジー企業のDell EMC、Appleのヨーロッパ本社やミッチェルズタウン(英語版)とマローに乳製品工場を置くDairygoldがある。
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