アカシタビラメ

アカシタビラメ
分類
: 動物界 Animalia
: 脊索動物門 Chordata
亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata
: 条鰭綱 Actinopterygii
: カレイ目 Pleuronectiformes
亜目 : カレイ亜目 Pleuronectoidei
: ウシノシタ科 Cynoglossidae
: イヌノシタ属 Cynoglossus
: アカシタビラメ C. joyneri
学名
Cynoglossus joyneri
Günther, 1878
英名
red tonguesole

アカシタビラメ(赤舌鮃、学名:Cynoglossus joyneri) は、カレイ目ウシノシタ科に属する海水魚である。

概要

南日本黄海南シナ海の、水深20-70m程度の沿岸部の砂泥底に生息する[1]。4齢での体長は25cm程度。体色は、目がある上側はオレンジ色から赤味がかった茶色の斑点がびっしりとあり、紫色の横線がうろこに沿って1本走っている。目のない下側は白い。目は小さく、左側に2つ並んでついている。背びれ、腹びれが尾びれと繋がっており、胸びれはない。ゴカイ類貝類甲殻類、小魚などを餌にする[1]。産卵期は6~7月頃。

地方名

有明海地方ではの底に似ていることから、「くつぞこ」、「クチゾコ」、「クッゾコ」と呼ばれている。

岡山県などの瀬戸内地方東部では「ゲタ」と呼ばれ、煮付けの定番魚の一つとなっている。

山口県では「レンチョウ」と呼び煮付けなどにする。

大分県中津市では「ベタ」と呼び干物などにする。

近縁種

コウライアカシタビラメカラアカシタビラメイヌノシタなどの種類があり、それぞれ色や産卵時期も異なるが、混称としてアカシタビラメクチゾコなどと呼ばれる。

利用

食用魚として重要で、トロール漁などにより捕獲されている。シタビラメ(ウシノシタ)類の中では最も美味とされ、ムニエルや煮付けなどに利用される。旬は春から夏[2]

中華料理では渤海湾のカラアカシタビラメの方が多く利用されるが、「目魚」(ムーユー)、「鰨目」(タームー)、「方板魚」(ファンバンユー)、「牛舌頭」(ニウショートウ。牛の舌)、「龍脷」(広東語 ロンレイ。竜の舌)などの名で、蒸し魚、唐揚げ、天ぷらの甘酢あんかけなどにされる。

朝鮮料理ではコウライアカシタビラメを「용서대」(ヨンソデ)、アカシタビラメを「참서대」(チャムソデ)と称するが、「서대」(ソデ)と総称され、辛い煮物、鍋料理、唐揚げなどにされる。

脚注

  1. ^ a b 福井篤監修『講談社の動く図鑑move 魚』、講談社2012年、142頁
  2. ^ アカシタビラメ”. 2019年1月23日閲覧。

Read other articles:

An overview of South African intelligence service decorations and medals, which form part of the South African honours system. National Intelligence Service The National Intelligence Service was established in 1963 as Republican Intelligence, a branch of the South African Police. It became a separate service, the Bureau for State Security, in 1968, and was renamed the Directorate of National Security in 1979 and the National Intelligence Service in 1980. A series of decorations and medals was...

 

Theophilus of Antioch is the earliest Church father documented to have used the word Trinity to refer to God. Debate exists as to whether the earliest Church Fathers in Christian history believed in the doctrine of the Trinity – the Christian doctrine that God the Father, the Son (Jesus Christ) and the Holy Spirit are three distinct persons sharing one homoousion (essence). Some of the evidence used to support an early belief in the Trinity are triadic statements (referring to the Father, S...

 

Arena adu banteng yang terletak di pusat kota Málaga, Spanyol Arena adu banteng (bahasa Inggris: Bullring) adalah arena atau tempat dilaksanakannya adu banteng. Semenanjung Iberia yang terletak di ujung baratdaya Eropa diyakini sebagai wilayah terawal adanya sebuah arena adu banteng, tetapi arena semacamnya juga dapat ditemukan diwilayah-wilayah Iberia-Amerika. Arena adu banteng secara signifikan memiliki banyak kesamaan struktural dengan amfiteater Romawi kuno.[1] referensi Wiki...

Case — термін, який має кілька значень. Ця сторінка значень містить посилання на статті про кожне з них.Якщо ви потрапили сюди за внутрішнім посиланням, будь ласка, поверніться та виправте його так, щоб воно вказувало безпосередньо на потрібну статтю.@ пошук посилань саме с...

 

Samuel ha Leví Estatua en Toledo, España.Información personalNombre de nacimiento Samuel ha-Leví Abulafia Nacimiento c. 1320 Toledo (Reino de Toledo, Corona de Castilla) Fallecimiento 1361 Sevilla (Reino de Sevilla, Corona de Castilla) Causa de muerte Tortura Nacionalidad CastellanoReligión Judaísmo Información profesionalOcupación Diplomático y almojarife [editar datos en Wikidata] Samuel ha-Leví Abulafia (Toledo, 1320-Sevilla, 1360) fue tesorero del rey Pedro I de C...

 

Charles H. Moore Charles H. Moore (* 9. September 1938 in McKeesport, Pennsylvania) ist der Erfinder der Programmiersprache Forth und Mitgründer der Forth, Inc. Inhaltsverzeichnis 1 Ausbildung 2 Programmierer 3 Forth 4 Chips 5 Auszeichnungen 6 Patente 7 Letzte Publikationen 8 Weblinks Ausbildung Moore wuchs in Flint, Michigan, USA auf und war der Abschiedsredner der Central High School (1956). Über ein National-Merit-Stipendium kam Moore zum MIT und trat später der Kappa Sigma Bruderschaft...

Роман Иванович Иванычукукр. Роман Іванович Іваничук Дата рождения 27 мая 1929(1929-05-27)[1] Место рождения с. Трач, Станиславское воеводство, Польша ныне Косовский район, Ивано-Франковская область, Украина Дата смерти 17 сентября 2016(2016-09-17)[1] (87 лет) Место смерти Львов, Льво...

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Februari 2023. Suaka Margasatwa Tanjung Peropa adalah suaka margasatwa yang terletak di Kota Kendari. Lahan yang ditempati seluas 38.000 hektare. Penetapannya sebagai suaka margasatwa berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan Nomor 393/Kpts-Um/1986 tanggal 23 De...

 

Overview This article is about general LGBT topics in Mexico. For LGBT rights, see LGBT rights in Mexico. Crowd at the 2012 Marcha Gay in Mexico City. LGBT rights Main article: LGBT rights in Mexico Equality of same-sex marriage in Mexican states   Legal equality of marriages of same-sex and opposite-sex couples   Marriage licenses are issued to same-sex couples despite not being allowed under state law; they may take more time to process or be more expensive than licenses...

Cet article est une ébauche concernant une unité ou formation militaire américaine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir 6e armée. Sixième Armée des États-Unis Création 1943 - 2008 Dissolution 1995 Pays États-Unis Branche United States Army Type Commandement Fait partie de United States Southern Command Guerres Seconde Guerre mondiale modifier  La 6e ...

 

Species of bird Island monarch at Talaud Islands Conservation status Least Concern (IUCN 3.1)[1] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Aves Order: Passeriformes Family: Monarchidae Genus: Monarcha Species: M. cinerascens Binomial name Monarcha cinerascens(Temminck, 1827) Subspecies See text Synonyms Drymophila cinerascens The island monarch (Monarcha cinerascens) is a species of bird in the family Monarchidae. It is found from ...

 

2021 film by Hasith Goli Raja Raja ChoraTheatrical release posterDirected byHasith GoliWritten byHasith GoliProduced byAbhishek AgarwalT. G. Vishwa PrasadStarringSree VishnuMegha AkashSunainaRavi BabuCinematographyVedaraman SankaranEdited byViplav NyshadamMusic byVivek SagarProductioncompaniesAbhishek Agarwal ArtsPeople Media FactoryRelease date 19 August 2021 (2021-08-19) CountryIndiaLanguageTeluguBox officeest. ₹7 crore[1] Raja Raja Chora is a 2021 Indian Telugu-lan...

Фемы у побережья Эгейского моря около 900 года. Фема Эллада (греч. θέμα Ἑλλάδος, Thema Hellados) — византийская военно-гражданская провинция (фема), расположенная на юге Греции. Занимала часть Центральной Греции, Фессалии и полуостров Пелопоннес (до ок. 800 г.). Была основан в к...

 

Escobedo Municipio Escudo Ubicación de Escobedo en el Estado de CoahuilaCoordenadas 27°18′N 101°15′O / 27.3, -101.25Cabecera municipal EscobedoEntidad Municipio • País  México • Estado Coahuila de ZaragozaPresidente municipal Belén de la Rosa Segura (2018-2021)[1]​Superficie   • Total 1025.78 km²Altitud   • Media 590 m s. n. m.Población (2010)   • Total 2901 hab.[2]​ • Densidad 2,97...

 

Building in India Dr. Narla Tata Rao Thermal Power StationNarla Tata Rao Power Station in January 2015CountryIndiaLocationVijayawada, Andhra PradeshCoordinates16°35′27″N 80°32′00″E / 16.5907°N 80.5332°E / 16.5907; 80.5332StatusOperationalCommission dateUnit 1: 1 November 1979Unit 2: 10 October 1980Unit 3: 5 October 1980Unit 4: 23 August 1990Unit 5: 31 March 1994Unit 6: 24 February 1995Unit 7: 6 April 2009Operator(s)APGENCOThermal power statio...

Hatoba ParkThe park in 2019LocationChūō, Tokyo, JapanCoordinates35°39′50″N 139°46′30″E / 35.66399°N 139.77513°E / 35.66399; 139.77513 Hatoba Park (はとば公園) is a park along the Sumida River, northeast of Kachidoki Bridge, in Chūō, Tokyo, Japan.[1] Park signage See also Tokyo portal List of parks and gardens in Tokyo References ^ Hatoba Park. Tokyo Chuo City Tourism Association. Retrieved December 4, 2019. External links Media related to H...

 

Madurai in Tamil Nadu, India, has well-developed transport facilities. Modes of transport in Madurai include road, rail and air. Madurai faces increasing daily traffic problems, so master plans have been prepared to reduce the city traffic and traffic problems in suburbs.[example needed] Mattuthavani High Road Road Madurai is located in the southern part of Tamil Nadu. It is the third largest city in Tamil Nadu and connects the southern districts to northern districts in Tamil Nadu, a...

 

Renault 14Descrizione generaleCostruttore Renault Tipo principaleBerlina Produzionedal 1976 al 1983 Sostituisce laRenault 6 Sostituita daRenault 11 Esemplari prodotti999.093[senza fonte] Altre caratteristicheDimensioni e massaLunghezza4025 mm Larghezza1624 mm Altezza1405 mm Massada 865 a 890 kg AltroAltre antenateRenault 8 Altre erediRenault 9 Auto similiVolkswagen GolfOpel KadettFiat RitmoPeugeot 204Austin AllegroSimca 1100Ford EscortAlfa Romeo Alfa...

Suicide Social aspects ACEs Altruistic Bullying Copycat Dysfunctional family Epidemic Identity performance Legislation Philosophy Religious views Right to die School bullying Shame Social isolation Social media and suicide Social rejection Social support Toxic workplace Voluntary euthanasia Workplace bullying Crisis Assessment of risk Crisis hotline (list) Intervention Prevention Suicide attempt Suicide watch Types Assisted Bullying and suicide (list) Copycat Familicide Forced Honor Jauhar M...

 

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Церква Святої Великомучениці Параскеви П'ятниці. Церква Параскеви П'ятниці49°07′39″ пн. ш. 29°57′14″ сх. д. / 49.12750° пн. ш. 29.95389° сх. д. / 49.12750; 29.95389Координати: 49°07′39″ пн. ш. 29°57′14″ сх.&...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!