Parallelamente a questa disciplina fece scoprire ai suoi compatrioti anche lo slittino, dando luogo alla prima apparizione di questo sport in un comprensorio sciistico del Québec; lo stesso Emery divenne il primo campione nazionale di slittino[1].
Praticare queste specialità invernali in Canada, però, non era semplice come al giorno d'oggi: il Comitato Olimpico Canadese infatti rifiutava di accogliere le discipline nel propria organizzazione e conseguentemente non presentò alcun atleta alle Olimpiadi di Squaw Valley 1960 nel bob. Per i propri allenamenti Emery fu quindi costretto a spostarsi a Lake Placid, negli Stati Uniti.
Riuscì a prendere parte ad una sola edizione dei Giochi olimpici invernali: a Innsbruck 1964, occasione in cui arrivò quarto nella gara del bob a due con Peter Kirby e, nonostante le sole quattro discese di pratica che il team canadese poté disputare rispetto alle altre nazionali che si allenavano da settimane sul tracciato, vinse la medaglia d'oro nel bob a quattro insieme allo stesso Kirby, a Douglas Anakin ed al fratello John.
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