La Parigi-Tours 2004, novantottesima edizione della corsa e valevole come prova della Coppa del mondo 2004, si svolse il 10 ottobre 2004, per un percorso totale di 252,5 km. Fu vinta dall'olandese Erik Dekker, al traguardo con il tempo di 5h33'03" alla media di 45.489 km/h.
Al traguardo di Tours 156 ciclisti portarono a termine la gara.