Il doppio dell'Open Castilla y León 2012 è stato un torneo di tennis facente parte dell'ATP Challenger Tour 2012.
Johan Brunström e Frederik Nielsen erano i detentori del titolo, ma quest'anno non hanno partecipato.
Stefano Ianni e Florin Mergea hanno battuto in finale Konstantin Kravčuk e Frank Moser 6–2, 6–3.