| Moscato di Cagliari |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 110 q
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| Resa massima dell'uva | 65,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 13,0%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 15,0%
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Estratto secco
netto minimo | 22,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 10/01/1979
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| Gazzetta Ufficiale del | 06/06/1979,
n 153
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Moscato di Cagliari è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari e Oristano.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo dorato brillante.
- odore: intenso aroma caratteristico.
- sapore: squisitamente dolce, vellutato, che ricorda l'uva.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cagliari (1990/91) 206,56
- Cagliari (1991/92) 229,1
- Cagliari (1992/93) 690,04
- Cagliari (1993/94) 1114,05
- Cagliari (1994/95) 676,67
- Cagliari (1995/96) 440,13
- Cagliari (1996/97) 576,24
- Oristano (1993/94) 137,18
- Oristano (1994/95) 60,32
- Oristano (1995/96) 67,67
- Oristano (1996/97) 107,58
