Il Münsterland Giro 2007, seconda edizione della corsa, valido come evento dell'UCI Europe Tour 2007 categoria 1.1, si svolse il 3 ottobre 2007 su un percorso di 209,2 km. Fu vinto dall'olandese Jos van Emden, che giunse al traguardo con il tempo di 4h 41' 17" alla media di 44,635 km/h.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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