Guglielmo di Tocco è uno dei tre biografi di San Tommaso d'Aquino, frate domenicano e fu testimone diretto e promotore della causa di beatificazione. Già sacerdote, dal 1271 al 1274 assistette alle lezioni di Tommaso nel convento domenicano di Napoli, dove conobbe fra Reginaldo da Piperno e altri confratelli che in seguito gli avrebbero fornito notizie inerenti alla vita dell'Aquinate. Il processo di canonizzazione gli diede modo di udire tutti i monaci di Fossanova, dove il teologo domenicano trascorse i suoi ultimi giorni. Inoltre registrò le testimonianze di Tommaso II Sanseverino e di Caterina di Morra, rispettivamente figli di Teodora e di Maria, sorelle del santo.[3]