Il Grand Prix Cycliste de Québec 2014, quinta edizione della corsa, valido come ventiquattresimo evento dell'UCI World Tour 2014, si svolse il 12 settembre 2014 su un percorso di 199,1 km. Fu vinto dall'australiano Simon Gerrans, che concluse la gara in 4h42'54" alla media di 42,22 km/h.
Alla partenza erano presenti 152 ciclisti dei quali 135 portarono a termine la gara.