Il Giro dell'Emilia 1983, sessantaseiesima edizione della corsa, si svolse il 2 ottobre 1983 su un percorso di 254 km. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Cesare Cipollini, che completò il percorso in 6h04'00", precedendo il connazionale Daniele Caroli e il norvegese Dag Erik Pedersen.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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