Il Giro dell'Emilia 1980, sessantatreesima edizione della corsa, si svolse il 4 ottobre 1980 su un percorso di 250 km. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Gianbattista Baronchelli, che completò il percorso in 6h30'22", precedendo il connazionale Wladimiro Panizza e il danese Jørgen Marcussen.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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