La quinta e ultima stagione della serie televisiva Las Vegas, composta da 19 episodi, è stata trasmessa negli Stati Uniti dal canale NBC dal 28 settembre 2007 al 15 maggio 2008.
In Italia è andata in onda sul canale Fox e, in chiaro su Rai 2.
A causa dello sciopero degli sceneggiatori del 2007/2008, solo 19 dei 22 episodi ordinati furono completati per la quinta stagione; il 2 aprile 2008 la NBC ha però inaspettatamente comunicato di non voler rinnovare la serie per una sesta stagione e quindi la serie non ha un finale e la storia resta del tutto sospesa.[senza fonte]
Durante la trasmissione satellitare su Fox, ci fu un errore e venne trasmesso prima l'ultimo episodio e poi il penultimo.