La Coppa del Brasile 1991 (ufficialmente in portogheseCopa do Brasil 1991) è stata la 3ª edizione della Coppa del Brasile.
Formula
Partite a eliminazione diretta con gare di andata e ritorno. In caso di pareggio nei tempi regolamentari, passa la squadra che ha realizzato il maggior numero di gol fuori casa. Nel caso non sia possibile determinare un vincitore con la regola dei gol fuori casa, sono previsti i tiri di rigore.