| Colli Bolognesi e Colli Bolognesi Classico |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 90 q
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| Resa massima dell'uva | 65,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 12,0%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 12,0%
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Estratto secco
netto minimo | 16,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 29/05/1975
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| Gazzetta Ufficiale del | 02/12/1975,
n 318
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Colli Bolognesi Pignoletto Serravalle era una tipologia della DOC «Colli Bolognesi» prodotta nella sottozona "Serravalle"[1], in seguito abrogata.
Note
- ^ MInistero delle politiche agricole e forestali, DECRETO 6 giugno 2011 Modificazioni al disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Colli Bolognesi». (11A07853), in (G.U. n. 140 del 18-6-2011 ).
