A diciassette anni smise l'attività ginnica per seguire le sue aspirazioni recitative, apparendo in varie rappresentazioni teatrali.
Una volta diplomata, fu a New York per studiare recitazione all'American Musical Dramatic Academy.
Dopo due anni si trasferì in California dove grazie ai suoi precedenti da ginnasta ottenne il ruolo di Kimberly nella serie televisiva Power Rangers.
Nel 1998 decise di lasciare la serie televisiva Felicity per assistere la madre malata di tumore dell'utero, a causa del quale morì ad agosto di quell'anno.
Tornò quindi a lavorare in varie rappresentazioni teatrali, oltre a pellicole e serie TV destinate al piccolo schermo, quali The Division e Flashpoint.
Dal 1º dicembre 2008 è madre di Francesca Christine Giner, avuta con il compagno, il canadese Olivier Giner sposato l'anno successivo; per matrimonio possiede quindi la cittadinanza canadese dal 2015.
Nel tempo libero Johnson è anche musicista, chitarrista nella band dei Valhalla, nonché pittrice.