Az 1956. évi téli olimpiai játékokon a síugrás versenyszámát Cortina d’Ampezzóban február 5-én rendezték meg, 72 méteres sáncon. Az aranyérmet a finn Antti Hyvärinen nyerte meg. A versenyszámban nem vett részt magyar versenyző.
(Az egyes számoszlopok legmagasabb értéke, vagy értékei vastagítással kiemelve.)
A versenyeken 16 nemzet 51 sportolója vett részt.
A versenyzők két ugrást teljesítettek, a két ugrás pontszámainak összege határozta meg a végső sorrendet. A távolságok eredményei méterben értendők.