Korai, a főiskolai tanulmányok lezárása után alkotott munkái acélból öntött kisplasztikák voltak. Később a szobrászat háttérbe szorult munkásságában: 1969 és 1972 között az Orfeo Együttes, majd az 1970-es évek második felében a Népszínház utazó társulata, ezt követően a kecskemétiKatona József Színház rendezőjeként és a Mozgásszínházi Tagozat vezetőjeként dolgozott. 1989-ben a Soros Alapítvány segítségével megalakította a Mérték Kulturális Értékvédő Egyesületet és létrehozta a Hold Színházat, amely szokatlan formanyelvű, groteszk, lírai hangvételű előadásokat mutatott be, jelentős hazai és külföldi sikereket ért el, végül 1997-ben feloszlott.[1]
Az 1990-es évek második felétől készít ismét szobrokat: fából faragott, csapolt, ragasztott, festett, valamint mintázott kerámia kisplasztikákat, domborműveket és középméretű kompozíciókat. Művei antropomorf, esetenként a népi kultúra tárgyait kompozícióba illesztő, expresszív hangvételű alkotások. 1997-től több délkelet-ázsiai utazást tett (Kambodzsa, Vietnám, Laosz, Észak-Thaiföld, Jáva), amelyekről filmeket készített, illetve könyveket írt.[1] 2002-ben – Orbán Viktorral, Makovetz Imrével és másokkal együtt – részt vett a Szövetség a Nemzetért Polgári Kör létrehozásában.[2]
1975 – Budapesti Műszaki Egyetem kollégiuma, Budapest; Művelődési Ház, Budaörs
1998 – Taliándörögd
2016 – A szobrász Malgot, Műcsarnok, Budapest
Rendezéseiből
William Shakespeare – Malgot István: Rozengildék huntzutságai avagy Dromlet drák királyfi (Katona József Színház Kelemen László Kamaraszínpada, Kecskemét)
Bertolt Brecht: Koldusopera (Katona József Színház, Kecskemét)
Vetületek – profán játék (Katona József Színház, Mozgásszínház Tagozat, Kecskemét)
Stephen Leacock: Rosszkircseff Mária emlékiratai (Katona József Színház, Mozgásszínház Tagozat, Kecskemét)
Gyurkó László: A búsképű lovag, Don Quijote de La Mancha szörnyűséges kalandjai és gyönyörűszép halála (Hilton Szálló Dominikánus Udvara, Budapest)
Mark Twain – Malgot István: Tamás úrfi, mint detektív (Népszínház, Józsefvárosi Színház, Budapest)
Gyergyai Albert – Malgot István: Árgyélus királyfi (Népszínház)
Erich Kästner – Malgot István: Az emberke (Népszínház)
Oscar Wilde – Malgot István: Póruljárt kísértet (Népszínház, Józsefvárosi Színház – báb előadás)
Rejtő Jenő – Malgot István: Piszkos Fred, a kapitány (Népszínház)
Stanisław Lem – Malgot István: Kalandok a világűrben (Népszínház)