Több német televíziós sorozatban is szerepelt, illetve feltűnt a Digimon Virtual Pets reklámjában is. Televíziós karrierje 1998-ban kezdődött a Hausmeister Krause című sorozattal. Első filmszerepe a 2000-es Hangyák a gatyában című vígjátékban volt.
A Tape_13 című horrorfilmmel debütált rendezőként, amelyet a 2014-es Berlinalén mutattak be.[5]
Magánélete
2008 körül Stein fizikailag nagy változáson ment keresztül, és körülbelül öt év alatt 45 kg-ot fogyott.[6][7][8][9][10] 2015 augusztusában testvére 42 éves korában hunyt el, aki színészmenedzsereként is tevékenykedett.[11][12]
Rajong a motorsportért.[13][14] Versenyzőként 2006-ban vett részt a Mini Challenge Germany két versenyén, és egy ponttal a 40. helyen végzett. Vendégként 2010-ben egy, 2011-ben pedig még két Volkswagen Scirocco R-Cup versenyen indult. Stein a TV total Stock Car Crash Challenge legsikeresebb résztvevője, miután dobogós helyezéseket ért el többek között öt első helyezéssel az 1500 köbcentis kategóriában és egy csapatgyőzelemmel az úgynevezett rodeóversenyen. Többször szerepelt már olyan műsorokban, mint a GRIP - Das Motormagazin vagy a Motorvision TV, valamint az Autobild.tv és a Welt der Wunder számára is tesztelt már járműveket.
Stein 2018 eleje óta Matthias Malmedie-vel együtt vezeti az Axel und Matthias YouTube-csatornát, amely szintén autóipari témákkal foglalkozik.[15]