מק דויד

מק דויד
MacDavid

סניף מק דויד בחיפה
נתונים כלליים
מייסדים	דוד וחזי מגן, יגאל זומר
תקופת הפעילות	1978–הווה (כ־46 שנים)
מיקום המטה	חיפה
ענפי תעשייה	מסעדת מזון מהיר
מוצרים עיקריים	המבורגרים

מק דויד (באנגלית: MacDavid) היא רשת מזון מהיר ישראלית, שהגיעה לשיא פעילותה בסוף שנות ה-80 של המאה ה-20, אז הפעילה עשרות סניפים. נכון למאי 2024, פועל סניף יחיד של הרשת בחיפה (שהוקם ב-1982) במרכז זיו, בשכונת נווה שאנן^[1].

היסטוריה

הרשת הוקמה בשנת 1978 על ידי האחים דוד וחזי מגן יחד עם יגאל זומר, כרשת המתמחה בהגשת המבורגרים בסגנון אמריקאי^[2]. מקור השם הוא בשמו של השותף דוד, וכמשחק מילים המתייחס ויוצר דמיון לשם רשת ההמבורגרים מקדונלד'ס, שלא פעלה בישראל באותה עת בגלל החרם הערבי^[3]. הסניף הראשון הוקם בפינת הרחובות פרישמן-דיזנגוף בתל אביב. הסניף השני הוקם במרכז הכרמל שבחיפה. בינואר 1979 נתבעה הרשת על ידי מקדונלד'ס העולמית בטענה לשימוש בשם דומה לשלה שהוא סימן מסחר רשום^[4]. אולם מאחר שמקדונלד'ס לא פעלה אז בישראל ומייסדי הרשת אף ניסו לקבל ממנה זיכיון קודם שפתחו את "מק דויד", התביעה נדחתה^[5].

סניף ראשון נפתח בירושלים, ברחוב יפו סמוך לכיכר ציון ב-1984^[6]. בשנת 1986 דירג מבקר המסעדות גיל חובב את ההמבורגר של הסניף בירושלים כטעים בישראל^[7]. הרשת התרחבה במהירות בתקופה זו בעיקר באמצעות זכיינים^[8].

בשנת 1989 מנתה הרשת בשיאה 28 סניפים ברחבי ישראל. הסניף הצפוני ביותר פעל בקריית שמונה והדרומי באילת^[9].

הרשת הייתה מזוהה עם כרטיסי גירוד שהוענקו ללקוחות, ובהם ניתן היה לזכות בפרסים שונים^[7]. בנוסף נהגה לערוך תחרויות זלילת המבורגרים למטרות פרסום^[10].

בתחילת שנות ה-90 של המאה ה-20 החלה הרשת לצמצם את מספר סניפיה, בעקבות התחרות הגוברת עם המתחרה הוותיקה בורגראנץ' והרשת האמריקאית ונדיס שהחלה לפעול בישראל^[11]. בעקבות כניסת רשת מקדונלד'ס לפעילות ישראל באוקטובר 1993^[12], ואחר כך גם רשת בורגר קינג^[13], נסגרו כל סניפי הרשת תוך מספר שנים, לאחר שהצרכנים העדיפו את רשתות אלו על פניה^[14].

בשנת 2011 התכוונו בעלי רשת המרכולים "ביג זול" להפעיל רשת המבורגרים ארצית תחת שם המותג, תוך טענה כי מבחינה משפטית שם המותג פנוי לשימוש, מול טענת בעלי הסניף החיפאי כי הוא מחזיק בזכויות על השם^[15]. בינואר באותה השנה נפתח "מק דויד" בנצרת עילית^[16]. בהמשך נפתח סניף נוסף, אך זמן לא רב לאחר מכן הסניפים הללו נסגרו, והיוזמה לא יצאה אל הפועל.

הערות שוליים

1. יחיד ומיוחד: מק דיויד בנווה שאנן חוגג 40 שנה, באתר רדיו חיפה - 107.5FM, ‏6 בדצמבר 2022
2. מיכל הולצמן, ביג מק - מזללות ההמבורגרים הגיעו מארצות הברית לארץ לפני שנים אחדות, אבל באחרונה הן עוברות מהפכה עם בואם של יזמים ישראלים שרכשו ידע ונסיון בארצות הברית, מעריב, 20 בדצמבר 1988
3. מקדונלד'ס - רישון להדפסת כסף, מעריב, 18 באוגוסט 1987
4. Mcdonalds sues MacDavid over rights to use name, בעיתון the montreal gazzete‏, 11 בינואר 1979
5. Hamburger war keen, The Australian Jewish News (Melbourne), ‏29 JAN 1979
6. מק אלסקה - בראשית היתה אלסקה, קפה ממוסד מול קולנוע ציון. אלסקה הפכה לפני ארבע שנים לסופרמרקט מול כיכר־ציון. עכשיו נפתח שם מק־דייוויד, כל העיר, 27 ביולי 1984
7. גיל חובב, אוכל - מק לא מקורי, כל העיר, 14 בנובמבר 1986
8. מקדויד - דרושים מצליחנים נוספים לרשת, חדשות, 4 בינואר 1987
9. רשת מק דיויד היא רשת ההמבורגרים הגדולה והטובה בארץ. הרשת פרושה בכל רחבי הארץ: מקרית שמונה בצפון עד בת־ים אילת בדרום, חדשות, 2 באוקטובר 1988
10. מירי פז, לשאפתנים בלבד - רשת מזנוני ההמבורגרים "מק־דיוויד" תערוך תחרות זלילת המבורגרים, במאמץ לשבור את שיא גינס, דבר, 31 בדצמבר 1980
    ניר בכר, אירוע - על חודה של לחמנייה - תחרות אלוף ירושלים בזלילת האמבורגרים; סניף מק־דייוויד בבנייני רג'ואן, יום שני 15.00, כל העיר, 4 באוגוסט 1989
11. איל אוחנה, תעשיית ההמבורגרים בישראל, חדשות, 9 באוגוסט 1990
12. גל אוחובסקי, ההיסטריה סביב הקציצה - הסניף הישראלי הראשון של מקדונלד'ס נפתח, חדשות, 14 באוקטובר 1993
13. אודי נחשון, שת" פ בין כלל ובורגר ראנץ' לקבלת זיכיון בורגר קינג, חדשות, 21 ביולי 1993
14. קשיי עיכול, באתר גלובס, 21 באוגוסט 2008
15. מירב קריסטל, רשת מק דיוויד קמה לתחיה?, באתר ynet, 10 בינואר 2011
16. אילנית חיות, ‏רשת "מק דיוויד" עושה קאמבק: תפתח סניפים בישראל, באתר גלובס, 10 בינואר 2011