En 2006, Yannis Mallat est nommé directeur du studio de Montréal. Le poste est surnommé « PDG » en interne, car le studio comporte plusieurs milliers d'employés, ce qui en fait l'un des plus gros studios de jeux vidéo au monde, et gère la création d'œuvres de genres très variés[2], et notamment des licences Assassin's Creed, Tom Clancy's Rainbow Six et Far Cry[3].
Dans les années qui suivent, les responsabilités de Mallat grandissent pour inclure la supervision des autres studios canadiens du groupe Ubisoft, basés à Québec, Toronto, Halifax et Saguenay[4].
En 2016, Mallat et d'autres cadres d'Ubisoft sont accusés par les autorités françaises de délit d'initié pour avoir vendu des parts de l'entreprise peu avant l'annonce de plusieurs reports de jeu qui provoquent la chute du cours de l'action[5]. Mallat conteste cette accusation, qui lui ferait porter la plus grosse amende des personnes concernées, avec une amende de 700 000 euros[6].
Départ d'Ubisoft et création d'un nouveau studio (depuis 2021)
En 2020, Yannis Mallat quitte Ubisoft dans le contexte d'un mouvement d'allégations de harcèlement à l'encontre de plusieurs des employés du studio qu'il dirigeait[7]. Dans un communiqué, l'entreprise considère qu'il est impossible pour Mallat de demeurer à ce rôle[8].
En novembre 2021, Mallat co-fonde un studio de jeu vidéo nommé Umanaïa Interactive et basé à Montréal. Son co-fondateur est un autre ancien d'Ubisoft Monréal, Stéphane Cardin, ancien directeur créatif de For Honor. Leur studio ambitionne de produire des jeux « modernes et innovants » en prévoyant le recrutement d'une centaine d'employés en trois ans, et reçoit un apport de plusieurs dizaines de millions de dollars de la part de l'entreprise Virtuos[9].