Elle obtient un baccalauréat série D en 1968 au Bénin[réf. nécessaire], puis poursuit ses études supérieures à Paris en France d'où elle revient en 1983 avec un diplôme de spécialiste en Imagerie médicale. En 1998 elle devient professeure agrégée, maîtresse de conférences en imagerie médicale. Titulaire d'un diplôme de santé publique de l’université de Nancy et d'un diplôme universitaire d’IRM de l’université de Strasbourg Vicentia Boco est nommée professeure titulaire en imagerie médicale, à la faculté de médecine de Cotonou de l'université d'Abomey-Calavi au Bénin, devenant ainsi la première radiologue universitaire francophone de l'Afrique subsaharienne[2].
Elle est ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique du gouvernement Yayi Boni en 2007[3],[4].