Soupetard est un quartier résidentiel de Toulouse situé à l’est de la ville.
Géographie
C'est un quartier qui s'étend sur 46 ha, non loin du centre-ville à l'est de Toulouse, près de Jolimont au nord-ouest, Les Argoulets au nord, Guilheméry au sud-ouest, Château de l'Hers au sud. Il est aussi bordé à l'est par la commune de Balma située de l'autre coté de l'Hers-Mort[1].
Une partie plus réduite du quartier, soit 13hectares, est classée en tant que quartier prioritaire, avec 2 062 habitants pour un taux de pauvreté de 42 %[2].
L'origine du nom Soupetard provient de 1852 quand Toulouse a connu un fort taux d’immigration espagnole. Ces gens étaient parqués dans un quartier entre eux. Ils préparaient la soupe tous à la même heure et, souhaitant conserver leurs habitudes et leurs coutumes, les Espagnols mangeaient la soupe tard[3]… Le quartier comprend la rue Dinetard.
D'autre part, le Soupetard, (en occitan : Sopatard) est un être fantastique, un croquemitaine[4].
Histoire
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Vie du quartier
Dans ce quartier, il y a une pharmacie et des commerces de proximité tels que : boulangerie, boucherie (hallal), épicerie produits exotiques, une épicerie de proximité, plusieurs coiffeurs, un restaurant, un tabac/presse/pmu et un photographe.
Le marché de Soupetard se déroule chaque samedi matin avec des marchands de fruits et légumes, poissonnier, boucher/fromager et parfois des traiteurs.
↑Rapporté par Patricia Heiniger dans Daniel Loddo et Jean-Noël Pelen, Êtres fantastiques des régions de France, éditions l'Harmattan, , 306 p. (ISBN2-7475-0765-3).
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