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Arbres de jusqu'à 8 m, tronc irrégulier[3],[4]. Feuilles composées, avec 7-9 folíolos ovado-oblongos, marge sciée, iota aigu, dos poilu[3],[4]. Les inflorescences sont de 18-22 cm de longueur, avec des fleurs odorantes blanches[3],[4]. Les fruits sont des baies noires de 1.2 cm de diamètre, avec 3 à 5 pépites[3],[4].
Distribution et habitat
Sambucus peruviana se trouve depuis le Costa Rica et le Panama et vers le sud par la zone andine jusqu'au nord-ouest de l'Argentine, dans un rang qu'oscille entre 2800 et 3900 m s. n. M.[2],[4].
Les fruits peuvent être la base de diverses préparations comme des confitures, boissons ou liqueurs[4],[5]. Les feuilles, les fleurs et les fruits ont des propriétés médicinales; analgésique, anti-inflammatoire, antiseptique[4],[6]. Le bois est dur et résistant. Il s'utilise pour la construction, fabrication d'outils et élaboration de quenas[4],[5].
↑ ab et c(en) M. M. Grandtner et Julien Chevrette, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology, Academic Press, , 582 p. (ISBN9780123969545)
↑ abcd et e(es) Evolucion Y Tecnologia de la Agricultura Andina, IICA, 160 p.
↑ a et b(en) Barry Walker, Gerard Cheshire et Huw Lloyd, Peruvian Wildlife: A Visitor's Guide to the High Andes, Bradt Travel Guides, , 29 p. (ISBN9781841621678)
↑(en) James A. Duke, Duke's Handbook of Medicinal Plants of Latin America, CRC Press, , 606 p. (ISBN9781420043174)
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