Les Sœurs missionnaires eucharistiques de la Sainte Trinité (en latin : Congregatio Missionariarum Eucharisticarum a Sanctissima Trinitate) forment une congrégation religieuse féminine enseignante et adoratrice de droit pontifical.
Les sœurs sont les premières religieuses mexicaines à ouvrir des missions en Asie. Leur première maison en Chine est fondée en 1948, mais fermée trois ans plus tard par le parti communiste chinois ; la première fondation au Japon a lieu en 1949[1].
L'institut est reconnu de droit pontifical le 25 mars 1985[2].