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Il obtient en 2006 son habilitation à diriger des recherches sous la direction de Pascal Ory. Il est spécialiste des sociabilités et politiques symboliques des XIXe et XXe siècles, et a pour objet d'étude principal les fêtes, notamment républicaines, ainsi que leur rôle historique et les diverses utilisations de celles-ci par le politique.
L’essentiel du travail de Rémi Dalisson porte donc sur l’histoire culturelle des sociabilités (à travers la fête) et celles des politiques symboliques en France, c'est-à-dire sur une histoire des représentations, y compris des sensibilités dans leur sens premier du terme.
Il aborde également « l’infra-politique enfouie » telle que la définit Jean-François Sirinelli : les sensibilités et cultures politiques de tous les acteurs du champ social résumées par la fête et ses déclinaisons. Il met aussi en exergue les ruptures et les continuités de l'histoire culturelle et sociale en France aux XIXe et XXe siècles.
Il existe donc deux dominantes dans ses travaux, l’une politique et l’autre culturelle, ces deux domaines se recoupant et se complétant le plus souvent, notamment au travers des réactions populaires (les incidents aux fêtes par exemple).
De la Saint-Louis au cent-cinquantenaire de la Révolution, Fêtes et cérémonies publiques en Seine-et-Marne, 1815-1939, Lille, Presses du Septentrion, 1999, 927 p.
Les Trois couleurs, Marianne et l'Empereur. Fêtes libérales et politiques symboliques en France de 1815 à 1870, Paris, La Boutique de l'Histoire, 2004, 320 p. (préface de Maurice Agulhon)[1]
Vichy, une histoire si française, Toulouse, UPPR, 2018, 50 p.
Les soldats de 40, une génération sacrifiée ?, Paris, CNRS, 2020, 270 p.
Au plus près du peuple. Les voyages politiques de Napoléon III, Vendémiaire, 2022.
Participation à des ouvrages collectifs
CAPES Externe d’Histoire-Géographie : méthodologie, sujets, corrigés détaillés, sous la direction de Corinne Legras et Gérard Granier, Paris, Vuibert, 2008.
Dictionnaire Culturel du Sport, sous la direction de Michaël Attali et Jean Saint-Martin, Paris, Armand Colin, 2009, 584 p.
Articles sur le « l'histoire du » et « Tristesse et deuil. Commémoration et culte des morts en France après 14-18 » (avec E. Julien) pour 14-18 on line, encyclopédie internationale sur la Première Guerre mondiale, Freie Universität Berlin, 2014
http://rh19.revues.org/index717.html : résumé de Les Trois couleurs, Marianne et l’Empereur. Fêtes libérales et politiques symboliques en France de 1815 à 1870.
