Poule de Saxe

Poule de Saxe
Poule de Saxe blanche
Région d’origine
Région	Allemagne
Caractéristiques
Poids	Coq : 2,5-3 kg Poule : 2-2,5 kg
Plumage	noir, blanc, fauve, coucou[1]
Statut FAO (conservation)	En danger
Ponte
Poids des œufs	environ 55g
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La poule de Saxe ou poule saxonne est une race de poule domestique originaire de Saxe.

Description

C'est une volaille vive, d'une forme un peu allongée, à bouffants modérés, de hauteur moyenne avec une tête et une crête petites.

Origine

Cette race est sélectionnée en Allemagne depuis 1886. Elle est issue de croisements entre la minorque, la langshan allemande et la sumatra.

Standard officiel

• Masse idéale : Coq : 2,5 à 3 kg ; Poule : 2 à 2,5 kg
• Crête : simple
• Oreillons : blancs
• Couleur des yeux : rouge à brun clair selon variété
• Couleur de la peau : blanche
• Couleur des tarses : selon variété
• Variétés de plumage : noir, blanc, coucou, fauve
• Œufs à couver : min. 55g, coquille jaune clair à brun clair
• Diamètre des bagues : Coq : 20mm ; Poule : 18mm

Notes et références

1. Standard français

Articles connexes

Liste des races de poules | Coq et poules sauvages | Société centrale d'aviculture de France | Bantam club français

Sources

• Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.