Après avoir décidé de se tourner vers les Beaux-Arts, il réalise des décorations de bureaux et des résidences privées mais c'est la rénovation de l'hôtel Les Crayères à Reims qui marquera son entrée dans la décoration de grands hôtels internationaux tels que le Sofitel Saint-James à Londres[1], l'hôtel Savoy également à Londres[2], l'hôtel George-V, l'hôtel Shangri-La[3], à Paris, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean-Cap-Ferrat ou encore le Grand Hotel Kronenhof de Pontresina en Engadine (Suisse). Pierre-Yves Rochon a notamment réalisé la décoration de la plupart des restaurants de Joël Robuchon via sa société PYR créée en 1979[4]. Un autre projet est L'Atelier de Joël Robuchon (Paris).
Sa carrière dans ce domaine avait été réalisée, déjà en 1989, lors de la rénovation de l'un des établissements des Relais & Châteaux, Château Cordeillan-Bages de Pauillac. « La décoration des vingt-cinq chambres de Cordeillan-Bages est signée Pierre-Yves Rochon qui a travaillé à toute l'archietecture intérieure de la maison »[5].
Le il entame les travaux de rénovation de l'hôtel Prince de Galles avenue George V à Paris. Il travaille par ailleurs depuis 2000 en étroite collaboration comme designer pour la société d'ameublement contemporain Ligne Roset[6][source insuffisante]. C'est lui notamment qui, en étroite relation avec Maja Oetker, a décoré le nouvelle Epicure, restaurant 3 macarons Michelin de l'hôtel le Bristol situé à Paris appartenant à la Famille Oetker. Par la suite, il réalise la décoration « alpine » du Four Seasons Megève[7].
Il est considéré comme faisant partie du groupe des grands décorateurs français[8].
Bibliographie
Christian Sarramon, Pierre-Yves Rochon, architecte d'intérieur : Les secrets du décor juste, Flammarion, , 246 p. (ISBN978-2-08-124514-3)
(en) Pierre Yves Rochon, Dane Mcdowell, Christian Sarramon, Interior Splendour By Pierre-Yves Rochon, Paris, Flammarion, , 246 p. (ISBN978-2-08-030149-9)
