De 1610 à 1616, il séjourne à Lecce, où il réalise une série de travaux, dont les retables et les épisodes de la Vie d'Abraham qui décorent le presbytère de l'église de San Giovanni d'Aymo[1].
De 1620 à 1626 il participe, aux côtés de Caracciolo, Ribera et Stanzione, à la décoration de la chartreuse San Martino à Naples, réalisant notamment dix lunettes pour la nef de l'église représentant des saints fondateurs d'ordres religieux, ainsi que le décor de sa chapelle St Martin[2].
Il est sollicité pour participer, avec de nombreux autres artistes, à la commande passée par Philippe IV pour la nouvelle décoration du palais du Buen Retiro, à Madrid, inaugurée en 1633[2].
Vers 1635, il peint un baptême de Saint-Celse pour la cathédrale de Pouzzoles. Il a peint aussi un certain nombre d'Immaculée Conception, dont les versions de San Lorenzo Maggiore à Naples, de l’Annunziata à Airola, de l'église de San Francesco à Montesarchio, ainsi qu'une Vierge avec les saints Marguerite, Bernard et Antoine de Padoue (1634) pour l'église di Bernardo e Margherita Fonseca à Naples.
Il quitte ensuite Naples pour Conversano, dans les Pouilles. En effet l'une des spécialités de Finoglia est la réalisation de séries décoratives, notamment dix grandes toiles illustrant les épisodes de l’épopée du Tasse, La Jérusalem délivrée. Et cette série fut commandée par le comte de Conversano, Giangirolamo II Acquaviva d'Aragon, pour son château familial en 1634. Finoglia avait commencé à travailler pour le comte en 1622, date à laquelle il décore les plafonds des chambres du château avec des scènes de l’Histoire de Jacob et Rachel. Durant la mise en œuvre de cette ultime commande, il décore aussi l'église Santi-Cosma-e-Damiano à Conversano. La réalisation des toiles illustrant l'œuvre du Tasse commence en 1640 et se poursuivra jusqu'à la mort de Finoglia à Conversano en 1645.
Œuvres
«Très proche du naturalisme caravagesque de Caracciolo, il développe un style personnel et complexe aux rythmes posés mais tendant au spectaculaire, un langage sensuel allié à une matière précise et lisse, et une grande variété d'accords chromatiques.» [2]
Giacomo Lanzilotta, Francesco Lofano, Paolo Finoglio e il suo seguito. Pittori a Conversano nei decenni centrali del Seicento, Congedo, 2012.
De Carrache à Guardi. La peinture italienne des XVIIe et XVIIIe siècles dans les musées du Nord de la France, p. 74-75, Édition de l'Association des Conservateurs de la Région Nord-Pas-de-Calais, Lille, 1985 (ISBN2-902-092-05-9)
L'Âge d'or de la peinture à Naples, ouvrage collectif, LIENART, 2015, p. 149 (ISBN978-2-35906-140-6)
