Nigel Gareth Davies, né le à Llanelli, est un joueur de rugby à XV qui joue avec l'équipe du pays de Galles de 1989 à 1997 évoluant au poste de centre. Après sa carrière de joueur, il devient entraîneur de la franchise des Llanelli Scarlets puis du club de Gloucester RFC, après avoir été à la tête de l'équipe du pays de Galles en 2007.
Nigel Davies joue avec le club local de Trimsaran RFC avant d'être repéré par Llanelli RFC[3] ; il dispute 498 rencontres sous le maillot de Llanelli RFC, inscrivant plus de cent essais[2]. Il dispute neuf finales de la Coupe du pays de Galles et en remporte six[2]. En 1992-1993, il gagne avec son club le championnat du pays de Galles[2]. La même saison, il gagne la Coupe et un match de club contre les champions du mondeaustraliens en tournée[2]. Il fait toute sa carrière au sein du club de Llanelli jusqu'à la finale de la Coupe du pays de Galles 1999 disputée contre l'équipe de Swansea[2].
Nigel Davies fait ses débuts internationaux le contre l'équipe de Nouvelle-Zélande à Auckland[1]. Il marque cinq essais en matchs internationaux[2] et connaît sa dernière sélection le contre l'équipe d'Angleterre à Cardiff[1]. Il est retenu à 29 reprises en équipe du pays de Galles[2], ayant même l'honneur d'être désigné capitaine contre l'équipe de France en 1996[4].
Après avoir mis fin à sa carrière de joueur, il débute comme entraîneur adjoint à Llanelli, sous la tutelle de Gareth Jenkins[2]. Les Gallois disputent les demi-finales de la Coupe d'Europe en 2000 et 2002, les quarts de finale en 2003 et 2004 ; en 2002, ils remportent le championnat[2].
Il a alors des fonctions auprès de la fédération galloise de rugby à XV[2] avant d'accepter de devenir l'entraîneur en chef des Llanelli Scarlets en [4].
En , après quatre saisons avec Llanelli, il rejoint le club de Gloucester RFC[6].
Après avoir été l'entraîneur de Gloucester RFC deux saisons en 2012-2014, il est renvoyé en raison des mauvais résultats de l'équipe lors de la deuxième saison (neuvième du championnat)[7].